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L A U B E  L I E B E  H O F F N U N G
F R A N K F U RT  A M   M A I N
sucht zum nächstmöglichen Eintrittsdatum eine / einen
S O U S  C H E F

Im Herzen von Frankfurt, inmitten des Europagartens und vor der Kulisse der Frankfurter Skyline steht ein dreiflügeliger Holzpavillon: die Laube Liebe Hoffnung.

In der offenen Restaurantküche werden frische, saisonale Gerichte liebevoll zubereitet. Ein professionelles Serviceteam sorgt in diesem besonderen Ambiente für außergewöhnliche Gastfreundschaft. Die Laube Liebe Hoffnung versteht sich als Ort mit Seele und begeistert durch ihre Küche, das Interior Design sowie den Service und verkörpert ein einzigartiges Konzept, das großen Wert auf Nachhaltigkeit und authentischen, bewussten Genuss legt.

Seit ihrer Eröffnung Ende 2013 entwickelte sich die Laube zum beliebten Treffpunkt und zur begehrten Veranstaltungslokation.

Für Architektur und Interior Design wurde die Laube mit dem German Design Award sowie ADC Wettbewerb ausgezeichnet.

Eine kleine Bar, ein Balkon, eine Terrasse und ein 14 Meter hoher Aussichtsturm ergänzen die zwei Gasträume mit über 80 Sitzplätzen.

Im Außenbereich stehen nochmals rund 100 Plätze zur Verfügung.

Für unsere Küche suchen wir einen engagierten Mitarbeiter (m/w), dessen uneingeschränkte und anspruchsvolle Gastfreundschaft von Herzen kommt. Selbstständiges Arbeiten erwarten wir ebenso wie Kontinuität und Leidenschaft für den Beruf.

Mit uns möchten Sie Ihre nächsten beruflichen Schritt gehen und als Sous Chef die Laubenküche weiterentwickeln? Sie möchten bei uns Ihre Kreativität, Kompetenz und Kommunikationsfähigkeit in ein besonderes Küchen- und Serviceteam einbringen?

Die Zufriedenheit unserer Gäste ist Ihre Motivation, Sie handeln professionell und verfolgen einen hohen Qualitätsanspruch?

IHRE AUFGABEN BEI UNS

• Mitverantwortung für die Koordination und Abwicklung der Arbeitsabläufe im Küchenbereich

• Vertretung der Küchenleitung in deren Abwesenheit

• Planung und Entwicklung von Menüs und Speisekarten: kreativ, einzigartig 

• Mitarbeiterführung in der Küche

• Sicherstellung der HACCP-Vorschriften

• Mitverantwortung für die Prüfung der Effektivität des Küchenbereichs

• Unterstützung bei der Entwicklung und Implementierung von Optimierungsansätzen 

• Warenbestellungen unter Berücksichtigung des vorgegebenen Budgets

SIE VERFÜGEN ÜBER

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und Führungserfahrung in vergleichbarer Position

• Umfassendes und fachliches Know-How auf allen Posten

• Qualitäts- und Kostenbewusstsein

• Teamfähigkeit und Organisationstalent

• Eine hohe Eigenmotivation; Sie übernehmen gerne Verantwortung und geben Ihre Fachkenntnisse an ihre KollegenInnen weiter

Wenn Sie mit unserem Team diesen besonderen Ort mitgestalten möchten, freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, relevante Zeugnisse) unter Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins.

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sucht zum nächstmöglichen Eintrittsdatum eine / einen
C H E F   D E   P A R T I E

Für unsere offene Küche suchen wir engagierte Mitarbeiter, deren uneingeschränkte und anspruchsvolle
Gastfreundschaft von Herzen kommt. Selbständiges Arbeiten erwarten wir ebenso wie Kontinuität und
Leidenschaft für den Beruf.
Als Chef de Partie sind Sie verantwortlich für einen eigenen Posten und den reibungslosen Ablauf im
A-la-Carte-Geschäft sowie bei Veranstaltungen.
Bei uns bringen Sie Ihre Kreativität, Kompetenz und Kommunikationsfähigkeit in ein junges, dynamisches Küchen-und Serviceteam ein.
Die Zufriedenheit unserer Gäste ist Ihre Motivation.
Sie handeln professionell und verfolgen einen hohen Qualitätsanspruch.
Sie verfügen über:
eine abgeschlossene Ausbildung als Koch
Berufserfahrung in der Gastronomie


Sie brennen darauf, mit Ihren Ideen und Ihrem Engagement die Laubenküche mitzuprägen?
Das finden wir spannend, denn wir entwickeln Laube Liebe Hoffnung stetig weiter und legen großen Wert auf die beständige, vertrauensvolle Zusammenarbeit mit Ihnen.


Wenn Sie hoch motiviert sind und mit unserem Team diesen besonderen Ort mitgestalten möchten, freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, sämtliche relevanten Zeugnisse) unter Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins.
 

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Für unseren professionellen Service suchen wir engagierte Mitarbeiter, deren uneingeschränkte und anspruchsvolle Gastfreundschaft von Herzen kommt. Souveränes, selbständiges Handeln erwarten wir ebenso wie Kontinuität und Leidenschaft für den Beruf.

Sie sind ein Teamplayer und behalten auch im stärksten Trubel den Überblick und Ihre Freundlichkeit.

Als Chef de Rang sorgen Sie für die Zufriedenheit unserer Gäste und tragen im Team und in Zusammenarbeit mit der Küche zum reibungslosen Ablauf im A-la-Carte-Geschäft sowie bei Veranstaltungen bei.
Sie sind verantwortlich für das tägliche Mise en place. Bei uns bringen Sie Ihre Kompetenz und Kommunikationsfähigkeit in ein junges, dynamisches Serviceteam ein. Das Wohlgefühl unserer Gäste ist Ihre Motivation. Sie handeln professionell und verfolgen einen hohen Qualitätsanspruch.


Sie verfügen über:
• eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
• erste Berufserfahrung
• Organisationstalent und ausgeprägte Servicebereitschaft


Sie brennen darauf, mit Ihren Ideen und Ihrem Engagement die Laube mitzugestalten? Das finden wir spannend, denn wir entwickeln Laube Liebe Hoffnung stetig weiter und legen großen Wert auf die beständige, vertrauensvolle Zusammenarbeit mit Ihnen.


Wenn Sie hoch motiviert sind und unser Team an diesem besonderen Ort tatkräftig unterstützen möchten, freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, sämtliche relevanten Zeugnisse) unter Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins.


www.laubeliebehoffnung.de
willkommen@laubeliebehoffnung.de
B ü r o
Zeil 127
60313 Frankfurt am Main
T +49 (0) 69. 24 75 212 50
F +49 (0) 69. 24 75 212 99
R e s t a u r a n t
Pariser Str. 11
60486 Frankfurt am Main
T +49 (0) 69. 75 84 77 22
F +49 (0) 69. 75 84 77 23

Rufen Sie an oder schreiben Sie uns!

R e s t a u r a n t
Laube Liebe Hoffnung
Pariser Straße 11
60486 Frankfurt am Main
+49 (0)69. 75 84 77 22
willkommen@laubeliebehoffnung.de

 

Kommen Sie doch einfach vorbei!

Dienstag bis Samstag 11:30 bis 24:00 Uhr
Sonntag 10:00 bis 23:00 Uhr
Montags geöffnet von 16:00 bis 24:00 Uhr

Küchenzeiten

Dienstag bis Sonntag: 12:00 bis 14:30 Uhr
Montag bis Sonntag: 18:00 bis 22:00 Uhr

Sonntag Langes Frühstück: 10:00 bis 14:00 Uhr

Kuchen und Leckereien ab 11.30 Uhr frisch aus der Vitrine

Feldküche (geöffnet von Mai bis September)